Overnight oat apple pie

Deze overnight oat apple pie doet je denken aan appeltaart op zondag. Wie wil de dag zo niet starten? Bekijk snel ons recept.

Deze overnight oat apple pie doet je denken aan appeltaart op zondag. Wie wil de dag zo niet starten? Een overnight oat is op basis van havervlokken en melk (of een plantaardige alternatief) en je kan toppings toevoegen naar smaak. In dit recept hebben we gekozen voor appel, kaneel en rozijnen (yes de ingrediënten van een appeltaart). Je kan eindeloos combineren en experimenteren.

Lust jij graag appeltaart? Dan wordt dit jouw nieuwe favoriete ontbijt.

Overnight oat apple pie

Voorbereidingstijd10 minuten
3 dagen
Totale tijd6 minuten
Porties: 1 persoon

Ingrediënten

  • 45 g havervlokken
  • 150 ml amandelmelk
  • 1 stuk appel
  • 10 g rozijnen
  • 10 g amandelen
  • scheut citroensap
  • snufje kaneel

Instructies

  • Snijd de appel in fijne blokjes en besprenkel ze met citroensap. Kruid met kaneel.
  • Meng de havervlokken, amandelmelk, rozijnen, appel onder elkaar.
  • Kruid indien gewenst bij met kaneel.
  • Doe dit in een potje. Plaats voor een nacht in de koelkast.

Wil jij je terug goed in je vel voelen?

Ontdek door een persoonlijk rapport hoe jij terug de gelukkigste versie van jezelf kan worden. 

Stop niet hier

Nog meer om te ontdekken

Gezond eten voor puree- en pastalovers: comfortfood met een twist

Ken je dat gevoel? Je komt na een lange dag thuis, moe en met honger, en het enige waar je echt zin in hebt is een heerlijk bord comfortfood. Een romige pasta, een hartige quiche, of een flinke portie macaroni met kaas en hesp… Alleen al bij de gedachte loopt het water je in de mond. Maar vaak laten die klassieke gerechten ons loom en niet altijd even gezond achter.

Mealpreppen: De redder van de avondrush voor drukke mama’s

Herkenbaar? Je komt thuis na een lange werkdag, kinderen aan je been, hongerigen moe. Jij probeert, al zwetend, een maaltijd in elkaar te flansen terwijl je kinderen
het huis op stelten zetten. Wie heeft er tijd om zen te zijn in zo’n chaos? Als je dit scenario maar al te goed kent, dan is mealpreppen misschien dé oplossing voor jou!
En nee, ik heb het niet over Michelin-sterrenmaaltijden, maar gewoon lekker, snel en makkelijk eten.

Zelfvertrouwen in de sportschool

Sporten, het klinkt gemakkelijker gezegd dan gedaan. Want soms, vlak voor je de drempel van de fitness overstapt of de deur thuis dichttrekt, gaan de stemmetjes in je hoofd aan het roepen. “Wat gaan we doen?”, “Ik heb pijn!”, “Ik kan er niks van!”, …
waardoor je zin in sporten als sneeuw voor de zon verdwijnt.

En dat is bijzonder jammer, want sporten doet ook zoveel goed voor jou, je lichaam en je eigenwaarde. In deze blog deelt personal trainer en BIBI co-founder Katrien welke
drempels ons belemmeren om te sporten én hoe je dan wel een positieve relatie met beweging opbouwt.