Vispannetje

Naar recept gaan Recept afdrukken

Recept afdrukken

Vispannetje

Voorbereidingstijd30

Bereidingstijd15

Bewaartijd3

Totale tijd45

Ingredients

75 g roodbaars
75 g zalm
100 g prei
100 g champignon
0,5 stuk sjalot
200 g aardappel
1 el margarine
peper
zout
nootmuskaat

Vissaus

7,5 g boter
7,5 g bloem
60 ml visfond
60 ml witte wijn
60 ml melk
25 g kaas

Instructions

Verwarm de oven op 180°C.
Snijd de prei, champignons en sjalot fijn. Stoof deze aan in margarine.
Snijd de zalm en roodbaars in gelijke stukken.
Schil de aardappelen en snijd in twee. breng aan de kook. Indien deze gaar gekookt zijn pureer dan met halfvolle melk. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Maak de vissaus: Smelt de boter in een kookpot. Voeg de bloem toe en laat even sudderen, blijf ondertussen roeren. Voeg al roerend een scheut melk, visfond en witte wijn toe. Laat het mengsel indikken en voeg dan beetje bij beetje al roerend de rest van de melk, visfond en witte wijn toe. Neem de pot van het vuur als de saus is ingedikt. Voeg als laatste de helft van de kaas toe en kruid af met peper, zout en nootmuskaat.
Neem een ovenschotel. Leg hierin eerst de prei, sjalot en champignons, leg daarop de vis en overgiet met de saus en bestrooi met geraspte kaas. Plaats voor 15 minuten in de oven en zet op het einde even de grill op om een krokant korstje te krijgen.

Wil jij je terug goed in je vel voelen?

Ontdek door een persoonlijk rapport hoe jij terug de gelukkigste versie van jezelf kan worden.

Stop niet hier

Nog meer om te ontdekken

Helpt sporten bij afvallen? Dit is wat je écht moet weten

Het is een vraag die we bij BIBI vaak horen: “Helpt sporten bij afvallen?” Een
begrijpelijke vraag, want veel mensen starten met sporten om gewicht te verliezen.
Maar is dat wel de juiste motivatie? In deze blog duiken we diep in deze vraag,
geven we je het echte antwoord en vertellen we waarom de focus op zelfzorg en
gezonde gewoontes veel belangrijker is dan een getal op de weegschaal. Dus laten
we er keihard invliegen!

mei 23, 2025 Geen reacties

Pijnvrij leven: Zo leer je te luisteren naar de signalen van je lichaam

In deze aflevering bespreken we iets wat je waarschijnlijk vaak hoort, maar
misschien niet altijd even serieus neemt: luisteren naar je lichaam. Of je nu sportief
bent of gewoon gezond wilt blijven, weten wat je lichaam je probeert te vertellen is
cruciaal.
Maar ja, dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Hoe vaak ga je niet gewoon door
met je dagelijkse activiteiten, zelfs als je lijf om een pauze smeekt? Vandaag delen
we het verhaal van Hellen, co-founder van BIBI, die jarenlang met pijn rondliep
voordat ze de oplossing vond. Haar verhaal laat zien hoe belangrijk het is om niet
alleen naar je lichaam te luisteren, maar ook om de juiste hulp te zoeken.

mei 23, 2025 Geen reacties

Sterker dan je denkt: Waarom krachttraining voor vrouwen belangrijk is (en zeker voor jou!)

Heb je ooit gedacht dat krachttraining alleen iets is voor bodybuilders of fanatieke
sporters in de sportschool? Think again! Krachttraining is niet alleen belangrijk om
sterker te worden, maar is dé sleutel tot een gezond, vitaal en onafhankelijk leven. In
deze blog vertellen we je waarom het opbouwen van spiermassa essentieel is, vooral
voor vrouwen, en hoe je daarmee begint. Het is tijd om te ontdekken wat
krachttraining écht voor je kan betekenen!

mei 23, 2025 Geen reacties

Vispannetje

Vispannetje

Ingredients

Vissaus

Instructions

Wil jij je terug goed in je vel voelen?

Stop niet hier

Nog meer om te ontdekken

Helpt sporten bij afvallen? Dit is wat je écht moet weten

Pijnvrij leven: Zo leer je te luisteren naar de signalen van je lichaam

Sterker dan je denkt: Waarom krachttraining voor vrouwen belangrijk is (en zeker voor jou!)

We helpen je met veel plezier

Vul ons contactformulier in